Hisato Hamada, reconocido chef japonés experto en ‘Wagyu’, una raza de carne de res originaria de su país, sorprendió a muchos luego de crear su propia versión de la arepa venezolana a la que llamó “Wagyu Arepa”.
Hamada aprovechó para visitar Miami, Estados Unidos, para mostrar a sus seguidores los preparativos del plantel. “Buenos días. Wagyū Arepa”, comienza el vídeo haciendo un sándwich. Al mismo tiempo, muestra un paquete de harina para pan.
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En el clip, se la ve vertiendo ingredientes en un bol para preparar tres arepas. Luego, los pasa en una sartén sin aceite y luego los mete al horno. Una vez hecho esto, procede a sofreír y sazonar la carne de wagyu y el resto de ingredientes.
Cuando estén listas, saca las arepas del horno y córtalas por la mitad. Después se le pone mantequilla, carne y lo demás. Sobre todo pone lonchas de queso amarillo y las calienta con un soplete. Después le añadió un poco de salsa que le pareció picante.
Él es Hisato Hamada, un famoso chef especializado en Wagyu (una raza de carne originaria de Japón🇯🇵). En su red social, aprovechando su visita a Miami, compartió su experiencia haciendo Arpas.
En esta ocasión la llamó “Wagyu Arepa” 👏 pic.twitter.com/XE8yeqGT9B
— Migrante venezolano (@venezuela_migra) 10 de mayo de 2024
Finalmente, el chef japonés finaliza el vídeo degustando este nuevo sabor de arepa junto a sus dos ayudantes de cocina.
Más sobre Hisato Hamada
Según informan los medios, el chef japonés Hamada ha decidido trasladar el negocio cinematográfico a la hostelería. Destacan que es el creador de la Mafia Wagyu, descrita como el auténtico “imperio” Wagyu.
Cuenta con más de 15 restaurantes dentro y fuera de Japón.
El wagyū es una carne única y muy apreciada en Japón. “El wagyu auténtico está protegido legalmente en Japón. Cuando se habla de wagyu fuera de Japón, no es auténtico”, comentó Hamada en una entrevista de 2022.
Hamada es incluso el creador del sándwich Waggi más caro del mundo: el “Katsu Sando”, que se puede cotizar en Japón por más de 100-150 euros -al cambio-, llegando en ocasiones a los 200 euros.
