1590434
El café de la mañana se ha convertido en parte del nombre de Venezuela, es un imprescindible y un motivo de encuentro con la comunidad, la familia y los amigos. La empresa Cafeteros 1730, comprometida con la producción nacional de café cuidadosamente seleccionado y tostado, se une a la familia del querido Simón Díaz, para crear un producto en su homenaje: Café Tío Simón.
La iniciativa nació con la idea de ofrecer bebidas con un sabor especial Y cuenta con un estricto proceso de producción, por lo que se cuida cada detalle para obtener los mejores resultados. Pero también, con el fundamento de brindar una experiencia cultural y emocionante que permita a cada consumidor conectarse con la esencia de lo que significa Simón Díaz para el país.
Betsimer Díaz, hija del fallecido músico, comentó cómo recibió la familia la propuesta: “Nos preguntábamos cómo sería ese café, porque Simón Díaz era un gran bebedor de café. Nos preguntamos si sabría como el café al que estamos acostumbrados del tío Simon. Y asi fue. Todas nuestras preguntas fueron respondidas en el primer sorbo. Estamos muy emocionados de compartirlo con todo el país muy pronto”.
Un producto que cuida cada paso
Para Cafeteros 1730 cuidar el proceso es lo más importante. Según comparten, no solo se conforman con obtener materia prima de calidad de Mérida, sino que verifican que se cumpla cada paso de la cadena para asegurar que resulte un café molido y empacado.
Cinco canciones para recordar a Simón Díaz de
El maestro tostador, Gustavo Paparoni, fue el encargado de asesorar a la marca para crear un café de calidad que cumpliera con todas las características deseadas. Para lograrlo, pasó por Más de 15 procesos diferentes miden la calidad del café verde desde el resultado finalCuando el grano es tostado, luego molido, y luego pasó por un análisis sensorial con un sabor.
“Es una combinación de un producto extraordinario con una carga emocional, inspirado en todos esos valores y todo lo bueno que nos dio el tío Simón. Por un lado, es sin duda un homenaje al tío, pero también es un homenaje a la identidad venezolana”, dice el socio fundador de Cafeteros 1730 Castor González.
Caracas es tu primera parada
Castro compartió con alegría que la primera orden de compra del Café Teo Simón la hizo Super Vecino Market, causa que los llena de alegría y satisfacción porque les permite llegar al occidente de la capital venezolana. Pero también está disponible en varias macrotiendas y varias sedes de Farmvalo.
Otros estados como Lara, Portuguesa, Trujillo, Monagas, así como Mérida quieren empezar a hacer café con materia prima, Prevén llegar al resto del país a principios de 2024, a más tardar. Actualmente cuentan con productos tostados y molidos en tres presentaciones de 100g, 200g y 500g.
También te puede gustar
Escrito por El Pitazocultura
Escrito por El Pitazocultura