Compartir tiempos de cocina y comida en familia es ideal para conectar con cada miembro de la familia de una manera especial, compartir anécdotas, enseñar recetas y crear momentos preciosos que pasan a formar parte de la identidad familiar.
Combate el estrés y aumenta la felicidad, al tiempo que fortalece el amor y la unión familiar con los seres queridos. cirueloChef y consultora experta en neurogastronomía aplicada, Marilyn Gessen.
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Por otro lado, aseguró que cuando se come en familia y se comparte con los seres queridos, La digestión es más eficiente y beneficiosa para la salud, Porque el cuerpo produce cuatro hormonas de la felicidad: oxitocina, dopamina, serotonina y endorfinas, que detienen la producción de cortisol y adrenalina, que son liberadas por el estrés, permitiendo que la ingesta de nutrientes sea más eficiente y saludable.
De manera similar, el cerebro asocia los alimentos consumidos con buenas experiencias para almacenar recuerdos valiosos.
En este sentido, dijo que “Cuando las personas se sientan a la mesa con sus familias y seres queridos, nutren tanto sus cuerpos como sus identidades. Es un momento donde, de forma natural, cuentan los acontecimientos del día y recuerdan las anécdotas del pasado.”
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Señaló que por esta razón El cerebro utiliza los alimentos para almacenar recuerdos que tienen un significado importante“Por eso existen alimentos especiales que permiten a las personas recordar las personas y situaciones más importantes de sus vidas”.
Cocinar en familia
Gessen señala que para motivar a los miembros de la familia a cocinar y comer en familia, se puede: Elige un día a la semana para invitarlos a preparar una receta que guste a todos; Puedes llevar a los niños a comprar previamente los ingredientes del plato y crear un ambiente agradable decorando la mesa.
Así, la experiencia de cocinar en familia es un momento alegre e inolvidable y “permite que todos los miembros de la familia se sienten emocionados a la mesa, saboreando la comida que prepararon juntos”, destacó Gessen.
En el caso de los niños pequeños, el experto en neurogastronomía añade que “es un plato ideal para incluir en la cocina y crear un momento educativo. chuleta ahumada de ciruelaPorque es fácil de preparar y su sabor tiene un alto impacto.”
La marca Plumrose ofrece a los consumidores una variedad de productos deliciosos y recetas fáciles de preparar que pueden incorporarse a esos días especiales de cocina y alimentación familiar.
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