Durante un recorrido por las instalaciones de II Congreso Internacional de Cafés Especiales de Venezuela que se desarrolla en Caracas desde el pasado jueves 13 de julio Ministro de Agricultura, Producción y Tierras, Wilmar Castro Soteldo, afirmó que puntuaciones entre las muestras seleccionadas por coleccionista muy alto, lo que incentiva la creación de una marca país con “Denominación de Origen”, a través de características idiosincrásicas que no tiene ningún otro café en América Latina.
El Fundación Marca País, junto al Ministerio de Comercio, Sencamer y Sapi presentes en el evento “por Registrar perfil que los catadores internacionales han tratado de verificar en todas sus virtudes una denominación de origen”.
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Un representante del sector agropecuario señaló que luego de “van a regionalizar estos cafés”, saber calidad y características específicas del artículo Por regiones, “comenzamos con el proceso de certificación de los fabricantes para determinar la singularidad de sus artículos”.
Castro Soteldo explica que las principales empresas de cafés especiales del mundo han Han mostrado interés en el café venezolano.
“Llegaron los primeros compradores de Grecia y México, el año pasado en la subasta para el ganador del primer lugar, pagaron $300 el kilo, este año, puntajes de café por encima de 90, es decir, nuestros productores se han esforzado más en fortalecer el manejo agronómico y poscosecha de este commodities”, concluyó.
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