– Venezuela Informa –
La carne de cerdo en el país es uno de los animales más importantes en la historia de la humanidad. La producción de diversidad y valor económico realiza los pilares en la comida y la cultura de muchas sociedades. Sin embargo, su importancia, además de la producción de carne, porque los cerdos juegan un papel importante en la investigación científica, el control médico e incluso de los desechos.
Este animal se originó en el jabalí (scouf), una especie forestal en diferentes regiones de Europa, Asia y África del Norte. Se cree que la producción comenzó hace unos 9,000 años en varias partes del mundo, especialmente en el sudeste asiático y el Medio Oriente. A lo largo de los últimos siglos, los humanos han sido seleccionados y criando cerdos que tienen características deseables, lo que resulta en una variedad de especies que están actualmente disponibles.
– Venezuela Informa –
Se caracteriza por una nariz larga, un cuerpo fuerte y una piel gruesa. Son animales geniales que tienen la capacidad de aprender, similar a algunos obispos y algunos perros. Además, tienen buenos recuerdos y pueden reconocer a sus cuidadores y grupos.
En términos de comportamiento de cerdo, es un animal social que crea jerarquía dentro de su grupo. También muestran hábitos de limpieza, a pesar de la creencia popular de que están sucios. De hecho, cuando pueden acceder a suficiente espacio, evitan la suciedad en el área donde duermen y comen.
La carne de cerdo es una de las principales fuentes de proteínas animales en el mundo. Su textura se llama cerdo o carne de cerdo, con alto valor nutricional y es parte de la cocina de una variedad de cultivos. Los productos que se reciben como Ham Bacon se usan en casi todos los continentes.
Además del valor de su comida, el cerdo también es un protagonista legendario y religioso. Por ejemplo, en China, los cerdos son un símbolo de fertilidad y prosperidad. Sin embargo, en algunas culturas como Juda e Islam, el consumo está prohibido por razones religiosas.
En Science and Medical, se utilizan en investigación biológica debido a las similitudes de sus órganos a los humanos. Sus corazones se sirven para desarrollar la válvula cardíaca utilizada en la cirugía humana y su piel utilizada para tratar las quemaduras. Además, la última investigación en Xenotransplantes Abrió la posibilidad de usar cerdos para salvar la vida humana
– Venezuela Informa –
