El veterinario venezolano Euclides Mendoza sostuvo un encuentro con ganaderos en Barinas y los invitó a velar por la salud de su ganado para evitar enfermedades humanas.
Barina. En opinión del veterinario Euclides Mendoza, consultor en Medicina Veterinaria de la Organización Panamericana de la Salud (OPS) en Venezuela, el miedo a las enfermedades zoonóticas es y debe ser objeto de atención frecuente.
Durante una reciente visita al país, expertos en epidemiología, medicina preventiva y enfermedades exóticas y emergentes señalaron que debemos estar preparados para enfrentar el problema. efectos del cambio climático en rebaños, agentes infecciosos y su impacto en la salud animal y humana.
Esta información la compartió en la conferencia “Planificación de la Salud en nuestra Ganadería ante los Cambios Ambientales” con integrantes de la Asociación de Productores Rurales del Estado Barinas, Asobarinas.
El trabajo involucrado en determinar cómo enfermedades infecciosas de los animales Podrían volver a ganar espacio entre los rebaños de animales y llegar a los humanos, afirmó Mendoza. Una de estas condiciones es brucelosis.
La brucelosis no mata a los animales, pero puede ser mortal para los humanos. Tratar la tuberculosis bovina es más caro que tratar el VIH. Ambos pueden ser fatales si se ignoran”, advirtió el epidemiólogo.
Según la Organización Mundial de la Salud, las zoonosis “son enfermedades infecciosas que se transmiten naturalmente de los animales vertebrados al hombre”. OPS. Entre estas afecciones mencionan la brucelosis, la tuberculosis animal, la rabia, la encefalitis equina y la influenza aviar.
Las estrechas interacciones entre animales y humanos, así como el aumento del comercio y la movilidad humanos y la modernización de los métodos agrícolas aumentan la probabilidad de infección.
Los animales deben llevar una dieta equilibrada.
Mendoza explica que es necesario abordar el tipo de alimentación en los animales, pues esto tiene mucho que ver con cómo influyen los agentes infecciosos en las condiciones, así como con su adaptación a los cambios climáticos.
Si el ganado no recibe una buena nutrición, su resistencia a las enfermedades disminuirá infecciones y enfermedades.
Un animal debe tener una buena alimentación que incluya proteínas, carbohidratos, vitaminas, grasas y minerales. El papel de los productores agrícolas es un factor clave en esta cadena, afirmó Mendoza.
Resistencia antibiótica
Una de las cosas que preocupa a la Organización Mundial de la Salud es el uso de antibióticos para combatir enfermedades. Temen que en 2030 no haya más antibióticos por el uso indiscriminado en animales.
“Tenemos que evaluar y determinar cómo responden a los antibióticos. Antes podíamos tratarlos con una simple terapia antibiótica, ahora es necesario hacerlo con mayores concentraciones del producto, un mayor número de dosis al día. Esto puede tener un impacto positivo en el paciente pero crea resistencia a los microorganismos. “Puede que no sea igualmente eficaz en otras situaciones clínicas”.
Otro factor importante que considera Mendoza es el papel de ciertos actores de la cadena, por ejemplo industria láctea.
Si los antibióticos se eliminan a través de la leche, la industria debe tener exigencias muy altas para la leche que obtiene para el consumo humano. “Por lo tanto, no debe tener residuos de antibióticos, ya que podrían provocar resistencia al agente infeccioso”.
¿Dónde están los datos?
“Había que registrar los programas de vigilancia epidemiológica”, recuerda el doctor Mendoza.
Bien enfermedades Señala que es obligatorio informar sobre el ganado, como la brucelosis, la tuberculosis y la fiebre aftosa, pero otras enfermedades son tratadas al azar por los ganaderos o los veterinarios, y gran parte de esta información se ha perdido.
Hay infecciones cuyo comportamiento conocemos y otras no, y pueden medir la producción animal y mostrar si estamos progresando o disminuyendo”.
Sobre esto, explica Mendoza, es importante desarrollar un sistema de recopilación de datos. Esta información luego se utilizará como insumo para el diseño del programa.
En Venezuela, desde el año 2021 no actualizado boletín de epidemiología Salud Animal Integral por el Instituto de Sanidad Agropecuaria Integrativa (Insai)
