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Emeline Muñoz Es una empresaria de 34 años, madre de tres hijos, y desde hace nueve se dedica, en el último mes del año, a elaborar y vender Holkas por encargo. Para 2023, indicó que, a pesar de mucha competencia, las ventas este año son mejores que las de 2022.
Nairobis Rodriguez Banca y Negocios
“Hasta ahora me han estado comprando semanalmente y ya me han dado un pedido para Navidad. Creo que este es un negocio exitoso y siento que cada quien tiene sus clientes y hay lugar para todos.” dijo Emeline, quien dijo que vende un promedio de 85 halajá por semana.
En ese sentido, compartió una lista de ingredientes básicos. Se fabrican 100 Halkas y la cantidad de dinero a invertir en la adquisición de los componentes, Eso suma un promedio de $104Según el valor del producto en el mercado popular.
Para hacer estos 100 holocs, cuatro kg harina de pan ($4.6), medio litro vino Sagrada Familia ($3) el litro el aceite (entre $2 y $3), su uso especias Como sal, comino, ajo en polvo, pimienta ($2,5), una cuarta parte papel Rayas ($1).
Además, también hay otras especias. onoto Semillas ($0,50), kilo y medio alcaparras ($7,5), 800 gramos aceituna ($5), 500 gramos aprobar ($3) seis kilogramos hojas de bananacuyo valor aproximado es de seis dólares.
También incluyó un kg en la lista de ingredientes básicos. ajoporro ($3), medio kilo cebollín ($0,50), 250 gramos cilantro ($0,50), medio kilogramo cebolla ($1.00), Medio Kilo Kilo pimienta dulce ($1), cuatro kilogramos pulpa de cerdo ($28), seis kilogramos carne de res ($33) y 3 rollos hilo de mecha (1 dólar).
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