Actualmente Venezuela es el país de todo el continente americano con más cabezas de búfalo. (3 millones 500 mil), Además, es uno de los mayor productor de leche de búfala, asegurar El profesor jubilado de la Universidad del Zulia (LUZ), Néstor Montiel, en entrevista para Radio Fedecámaras.
“La producción de leche de búfala en Venezuela es de 2 millones 062 mil kg diarios (750 mil toneladas de leche al año). Esta cifra corresponde aproximadamente entre el 31,5% y el 32,5% de la cantidad total de leche producida en el mundo. “Todo es producto del esfuerzo de fabricantes y técnicos”.
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7 millones 300 mil búfalos, Número estimado de docentes que estarán disponibles al 2028 en Venezuela. También señaló que la ventaja que tienen estos animales sobre el ganado es “Se reproducen fenomenalmente”.
Según Montiel, estos resultados se consiguen “Encontrar buen semen, buenos criadores, crear cruces específicos y eso nos ha convertido en pioneros en el continente americano”. Destacó que al país han llegado animales vivos procedentes de Brasil, Trinidad y Tobago, Italia, Bulgaria y Australia. Mientras que el semen ha llegado desde India, Colombia, Brasil y Bulgaria.
Recordemos que del 20 al 24 del presente mes el hecho tuvo lugar en la ciudad de Caracas; Él El XIII Congreso Mundial del Búfalo, un evento trienal, tiene como objetivo brindar importantes aportes teóricos y prácticos sobre el desarrollo de la industria mundial del búfalo.
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“Ese es nuestro aporte mostrarle al mundo lo que tenemos en Venezuela (…) Este es un evento que, a pesar de la cooperación de muchos ministerios y ramas, es completamente privado. “La empresa privada hizo posible este evento” Nicola Fabbozzo dice, Presidente de la Federación Internacional del Búfalo (FIB) y Criabufalos Venezuela, Radio Fedecámaras echó un vistazo.
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