Durante el recorrido realizado por el grupo Pertenece aCual En distintos puntos de la ciudad se ha observado que el precio de un plato navideño bien preparado oscila entre los 7 y los 22 dólares. Eso significa que un venezolano necesita al menos dos salarios mínimos para poder permitírselo, ya que actualmente un ingreso de 130 bolívares equivale a unos 3,67 dólares.
Se acerca la temporada navideña y con ella las ventas de platos navideños en los establecimientos de comida de Caracas. Desde finales de octubre, el menú incluye hallacas. Los precios varían no sólo en función de la zona en la que se encuentre el restaurante, sino también en función de qué platos quieran incluir los comensales en sus platos.
En los restaurantes, el plato navideño suele incluir hallaca, un sándwich de lonchas de jamón, maní y ensalada de pollo, también ajustada según las posibilidades del cliente. En algunos casos, para que el sabor navideño no llegue demasiado al bolsillo, lo sirven sin jamón; En otros casos sólo se ofrece hallaca o empanadillas.
Durante el recorrido realizado por el grupo Pertenece aCual En distintos puntos de la ciudad se ha observado que el precio de un plato navideño bien preparado oscila entre los 7 y los 22 dólares. Eso significa que un venezolano necesita al menos dos salarios mínimos para poder permitírselo, ya que actualmente un ingreso de 130 bolívares equivale a unos 3,67 dólares. Y cuanto más al este de la capital comas, más dinero necesitarás.
Otras opciones oscilan entre uno y dos dólares, pero este no es el plato principal que se suele ver.
En el restaurante Vía Appia, ubicado en la principal avenida La Castellana, en Chacao, el plato navideño cuesta $21,05. Permitirlo significa ahorrar al menos seis salarios mínimos. Pero también ofrecen otras opciones: una copa de hallaca cuesta $8,93; media barra de jamón $16,59; 2 a 3 porciones por cada $12,76; y 150 gramos de ensalada de pollo $6.70. Ninguno de los productos que venden allí, ni siquiera pequeñas porciones, se puede pagar con un solo salario mínimo.
En la cadena de restaurantes Canel con sede en El Rosal, Las Mercedes, La Florida y La Castellana, el precio del plato es de $14,99. Este plato viene con dos rebanadas de pan de jamón.
En este lugar cada hallaca se vende a $7 y el sándwich completo cuesta $14.99.
También venden ponche navideño por $13,99.
En Pollos Mario, ubicado en La Urbina, ofrecen dos promociones: la primera viene con hallaca, ensalada de pollo y dos sándwiches de jamón. El segundo incluye todo lo anterior más una chuleta de cerdo. Sus precios son $6,99 y $8,99 respectivamente. Además, por un dólar extra, puedes agregar un postre, una bebida y una sopa pequeña.
Pollos Riviera, aliado de Pollos Mario, tiene el mismo platillo en su menú pero es un dólar más caro.
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Comida navideña Pollos Riviera, calle París con avenida Caroní, Las Mercedes.
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Plato navideño Pollo Mario, en la principal avenida de Urbina
En dirección a Candelaria, en Casa Bermeo, hay dos opciones. Uno cuesta $7 y el otro cuesta $8. El primer plato no incluye carne de cerdo, el otro plato sí y la salsa correspondiente.
Casa Bermeo
Y como siempre, el centro de Caracas es la opción más barata. En la esquina de Marrón y Las Matrices, justo en la avenida que conecta la Catedral de Caracas, el puesto callejero El Shadday tiene las mejores ofertas, a $2. Por supuesto, en este plato el bocadillo de jamón se sustituye por una rebanada de pan de molde o un trozo de carne de pierna; La ensalada de pollo no lleva pollo, sólo verduras; y el cerdo no forma parte del plato. El personaje principal es la “princesa XXXL” Hallaca.
La promoción estuvo a cargo del puesto de comida en su cuenta de Instagram @Comidaselshaddai
El Shadday compite con otro tarantín de comida en La Hoyada, justo a la salida del Banco de Industria. Con una mesita y una bodega, paraban allí para vender pasteles navideños por un dólar. Ellos son quienes presentan platos durante todo el año, sin necesidad de abrir la temporada navideña.
El año pasado, la canasta navideña —que incluía 50 hallacas, dos sándwiches de jamón, dos hamburguesas de jamón, dos panettones, ensalada de pollo, dulce de leche y fruta navideña— costó $437; $53,20 más que en 2021. El Centro de Documentación y Análisis Social de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) calculó en su momento que un venezolano necesitaba 36 salarios mínimos para comprarlo. Este año aún no se han tomado las medidas, pero los venezolanos están ajustando sus presupuestos para degustar al menos un plato navideño o una hallaca.
Próximo Pertenece aCual Te muestra la comparación entre esos precios, según el recorrido realizado.
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