Venezuela Informa
Para Maira Díaz, su viaje quincenal al mercado de la ciudad de Quinta Crespo es un recordatorio constante de que su paupérrima pensión del Seguro Social está perdiendo valor y poder adquisitivo mientras el salario mínimo se mantiene en 130 bolívares.
Por Alberto Torres Márquez / crónicauno
Hasta mediados de septiembre, en Quinta Crespo y cadenas de supermercados de Caracas, el pollo y sus distintas partes era la única proteína animal que se podía adquirir con el dinero de las pensiones, que actualmente equivalen a menos de 4 dólares mensuales.
La inflación en Venezuela no está cayendo, incluso con las tímidas restricciones al precio del dólar que el Banco Central (BCV) ha intentado utilizar para frenar los aumentos de precios. Según el seguimiento mensual de Crónica.Uno, de octubre a noviembre los precios del pollo en bolívares y dólares aumentaron hasta un 20%.
El kilogramo de pollo entero aumentó un 12% en bolívares (Dr. 113) y un 10% en dólares (3,2 USD), aunque cada pieza muchas veces pesa más de un kilo y medio, por lo que el precio real supera el monto del salario de jubilación. En los supermercados Unicasa y Plaza el pollo entero cuesta en promedio $2,90 o Bs102/kg.
Los precios de la carne de cerdo aumentaron
A medida que se acerca la festividad navideña, aumenta la demanda de carne de cerdo, ya que es uno de los ingredientes de las hallacas y parte del plato tradicional navideño. Al menos eso asegura Juan Alcalá, trabajador de una de las carnicerías del mercado de Quinta Crespo.
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