El colesterol es una sustancia necesaria para nuestro organismo, pero un exceso del mismo puede provocar graves daños a nuestra salud. Según expertos de la Universidad de Harvard, la mejor estrategia para reducir los niveles es cambiar la dieta.
Los médicos sugieren que los alimentos que reducen el LDL deberían incluir, un Partículas que transportan colesterol dañino.. Para ellos, existen algunos alimentos ideales para mejorar su salud y aun así disfrutar de todas sus comidas.
“Para prevenir enfermedades cardíacas, el LDL debe ser Igual o inferior a 100 miligramos por decilitro“dijo el Dr. George Platsky, director de cardiología de un hospital afiliado a la Universidad de Harvard.
Alimentos para bajar el colesterol
- avena: Un plato de avena o cereal frío siempre ayudará a reducir el colesterol. Esto proporcionará de 1 a 2 gramos de fibra soluble. Será más efectivo si le añades plátano o fresa.
- Cebada y otros cereales: Estos alimentos pueden reducir el colesterol y el riesgo de enfermedades cardíacas. Al igual que la avena, aportan mucha fibra soluble.
- frijoles: Al igual que los casos anteriores, son ricos en fibra soluble y el cuerpo tarda más en digerirlos. En este sentido, proporciona una mayor sensación de saciedad y nos permite evitar más alimentos ricos en colesterol.
- berenjena: Aporta fibra y muchos nutrientes. Se considera como la verdura con menos calorías y ayuda a reducir la presencia de colesterol en el organismo.
- nueces: Las almendras, nueces y cacahuetes son muy positivos para evitar enfermedades cardiovasculares. Los expertos de Harvard dicen: “Comer 2 onzas (57 gramos) de almendras por día puede reducir ligeramente el colesterol LDL”.
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- aceite vegetal: Los aceites líquidos elaborados con canola, girasol y cártamo son más saludables que la mantequilla o la manteca de cerdo. Estos siempre serán de gran ayuda para reducir el colesterol.
- Manzanas, uvas, fresas y cítricos.: Son frutas ricas en pectina, una fibra soluble que reduce el LDL.
- Alimentos ricos en esteroles y estanoles: Estos extractos provienen de plantas y absorben el colesterol de los alimentos. Algunas empresas los añaden a los alimentos, aunque también están disponibles como suplementos.
- militar: El tofu y la leche de soja son una forma poderosa de reducir el LDL. Consumir unos 25 gramos de proteína de esta planta reducirá el “colesterol malo” entre un 5% y un 6%.
- el pescado: Comer estos alimentos dos o tres veces por semana ayuda a reducir el LDL. El omega-3 reduce los triglicéridos y protege el corazón.
- Suplementos de fibra: Esta es la forma menos atractiva de obtener fibra soluble, pero es muy efectiva. Sin embargo, se recomienda consultar primero a un médico.
