Hay preocupaciones en sector cafetaleroporque si bien se estima que la cosecha de este año será récord 18% de crecimiento respecto al año pasadoEl consumo ha caído un 3% y no hay indicios de que esta situación vaya a cambiar, teniendo en cuenta la caída del poder adquisitivo de los venezolanos.
Información proporcionada por el economista Nelson Moreno, presidente de La Asociación Venezolana de la Industria del Café (ACICAF)organización que representa alrededor del 70% del mercado nacional, principalmente marcas de café presentes en los lineales de supermercados y tiendas mayoristas.
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Moreno explica que su presencia en los medios tiene relación con la preocupación que existe entre cafetalerosPorque según estimaciones, la cosecha nacional de este año tendrá 18% de crecimiento Si bien la cosecha del año pasado, que terminó este mes, se ha recuperado, la demanda interna ha caído alrededor de un 3%.
“Esto es preocupante, tanto para la industria agrícola que abastece al país como para los cafetaleros que esperan comprar su cosecha a un precio por encima de sus costos de producción, lo cual es razonable; En este caso, estamos trabajando en fórmulas que permitan a los cafetaleros mantener el entusiasmo por el cultivo, mantener las tendencias de crecimiento y poder llevar su café al mercado local, sin necesidad del mercado internacional”.
El economista Moreno, uno de los que ha dedicado su vida al cultivo del café, no sólo como productor sino también como dirigente sindical, afirma que las reuniones se han organizado en diversas industrias, tratando de encontrar nuevas técnicas de comercialización, reconociendo que el Estado es flexible al permitir la exportación de café tostado y molido, lo que permitió a los cafetaleros aumentar su demanda de café como materia prima.
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Se estima que la industria captura el 80% de la producción nacional.
“Un dato importante que debemos resaltar es el porcentaje que podemos asumir entre empresas y marcas. ellos hacen cafe cafés especiales, cafés especiales que se pueden exportar libremente y empresas de estantería de comercio local que abastecen al pueblo venezolano, podemos suponer que más del 80% de la producción se podrá requerir este año, pensamos que esta demanda de Café debe ser compensada con mejores ingresos. para la gente y por eso se deben revisar algunas políticas públicas para aumentar el poder adquisitivo de la gente en Venezuela”.
Los esfuerzos de los agricultores
El economista Moreno cree que un aumento capacidades de fabricación de la agricultura nacional, es una hazaña de los agricultores, porque a pesar de muchas dificultades en el suministro de electricidad, combustible, caminos agrícolas, falta de recursos financieros oportunos, crédito bancario, etc. escasos, pero los cafetaleros aún salieron adelante, la industria tomó la delantera. solían cancelar cosechas con dinero en efectivo, ante la falta de recursos financieros en los bancos donde almacenar para 3, 4 o 5 meses de consumo.
“En este caso, la industria local y el comercio en general deben utilizar flujo de caja y capital propio para cubrir los costos de producción y compra de los agricultores, evitando la situación que siempre ocurre al final de la cosecha. Creemos que deberíamos hacerlo. Remediado. Estamos en una situación estructural difícil en el país y de una manera u otra tenemos que cooperar”, aseveró Moreno.
Por otro lado, Presidente de ACICAF asegurar que un aspecto sumamente importante es la complementariedad entre sector industrial y sector agrícolaAseveró que no la industria está del todo de acuerdo con la eliminación de la etapa intermediaria, porque ésta es un mal inevitable y un canal que encarece la compra de café en unos 10 USD/quintal, sino la atomización de los productores, exportadores y consumidores. La falta de centros de acopio obliga a la industria a comprar, generalmente café, estos intermediarios recolectan el café de las zonas de producción.
“No es fácil acercarse a un cafetalero y comprarle tres sacos, 10 o 20 sacos, cuando se necesitan 200 sacos de café, para ello se necesitan varios productores para conseguir ese dinero. Creemos que las expectativas son muy positivas, somos optimistas, creemos que Venezuela ha comenzado en la etapa de una nueva cultura cafetera y creemos que la era del café ha renacido, somos conscientes de las dificultades que enfrentamos, hay muchas marcas. de café, muchas marcas desaparecerán, las mejores marcas quedarán, pero siempre habrá producción local, tenemos tierra, tecnología, voluntad y semillas autóctonas especializadas, para seguir ampliando la frontera cafetalera existente, soy optimista y quiero “Para transmitir este optimismo al sector agrícola, las dificultades que enfrentamos las superaré y lograré un equilibrio entre los precios de los agricultores y los precios de los industriales”, dijo Moreno en Unión Radio.
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