EN Tasmania, un estado australiano y el menos poblado, una pareja venezolana elaborando queso inspirado en su país, bajo el sello de Queso artesanal La Cantara.
Hablar sobre Genaro Velásquez y su esposa Roselyn, quien ganó recientemente medalla de oro En la competición Los premios de comida de Tasmania 2023, con su queso de mano, y también logró Queso Campeón Reserva, representar segundo mejor queso en todas las competiciones.
– Venezuela Informa –
Su queso blanco y azul también les da medallas de plata y bronce respectivamente, Así lo informó el medio Hispano Post.
“Decir que estamos orgullosos es quedarse corto. Es asombroso lo que la pasión y la motivación pueden hacer. Este año incluimos tres quesos en los Tasmanian Premium Food Awards y estos son los resultados”. se lee en la cuenta @la_cantara_cheeses con un texto en inglés donde los venezolanos comparten imágenes del premio.
Sigue la cuenta de Instagram @quesosvenezolanos No es la primera vez que compatriotas reciben un reconocimiento por su trabajo en el mundo lácteo. En 2021 varios de sus productos fueron premiados en el mismo evento y un año antes, en 2020, recibieron el reconocimiento por explotaciones ganaderas y es productor de leche de alta calidad.
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En el sitio web de la marca (lacantara.com.au) insisten en que es “Queso artesanal venezolano y europeo, elaborado en el corazón del noroeste de Tasmania”.
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